La plataforma Culture Lives Here de la marca crece con una nueva serie de contenidos y cenas que ofrece acceso exclusivo a chefs de talla mundial que dan forma a la cultura culinaria
CHICAGO–(BUSINESS WIRE)–Hyatt Hotels Corporation (NYSE:H) anuncia hoy A Taste of Thompson Chef Series, una innovadora serie de contenidos y cenas con prestigiosos chefs y restauradores de los hoteles Thompson: Ludo Lefebvre (de Chez Maggy en Thompson Denver), Quentin García (del recién inaugurado Lola Rose Grand Mezze en Thompson Palm Springs) y Enrique Olvera (de Manta en The Cape, un hotel Thompson en Cabo San Lucas, México). La nueva serie ofrece al público una mirada a la vida cotidiana de estos aclamados creativos culinarios, y una inmersión en la cultura culinaria distintiva que cada uno de ellos ha establecido en sus respectivas comunidades.
“A Taste of Thompson Chef Series ofrece un vistazo íntimo y poco común a los antecedentes y viajes culinarios únicos de nuestros chefs, mostrando cómo sus historias y experiencias personales influyen en sus estilos de cocina, revelando un lado de ellos más allá de la capa de chef”, dijo Crystal Vinisse Thomas, vicepresidente y líder global de marca, estilo de vida y marcas de lujo, Hyatt. “Aprovechando la capacidad de Thompson Hotels para identificar las mejores colaboraciones culinarias que prometen aportar una cultura auténtica a la experiencia de los huéspedes, esta serie descorre el telón sobre los prolíficos chefs, Ludo, Quentin y Enrique: la comida que más les apasiona y cómo están cambiando el panorama culinario actual dentro y fuera de las paredes de sus cocinas”.
Como parte de la próspera plataforma Culture Lives Here, de Thompson Hotels, esta serie brindará una oportunidad única a los huéspedes, los lugareños y los amantes de la gastronomía de sumergirse en el mundo y el hogar de cada chef a través de contenidos cautivadores y una experiencia gastronómica única.
CONOZCA A LOS CHEFS
La serie de contenidos, que se presenta en exclusiva en YouTube, Instagram y Facebook, incluye tres capítulos en los que el ser humano es lo primero y en los que se muestra un tema central para el espíritu del chef: el significado de la familia y el sacrificio con el chef Ludo (en directo AQUÍ), la importancia de la actividad y el equilibrio con el chef Quentin (no lo pierdas de vista este invierno) y ‘lo viejo es nuevo, lo nuevo es viejo’ es decir lo viejo es nuevo, lo nuevo es viejo, con el chef Enrique (manténgase al tanto a principios del año que viene). Dentro de los episodios, cada uno de sus estilos de vida únicos se pone de relieve, arrojando luz sobre sus técnicas intencionales, la formación culinaria formal e informal, el equilibrio entre la vida laboral y personal, y la inspiración de su herencia.
EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS
El viaje de cada chef culminará con una experiencia gastronómica a medida, con entrada, que llevará la narración de la pantalla a la mesa para que los asistentes presencien a los chefs en sus respectivos elementos durante una sola noche. Comisariadas y organizadas por los chefs de renombre mundial, estas cenas únicas en la vida invitarán a los asistentes a las cocinas y los círculos íntimos de cada chef, con vistas entre bastidores, historias especiales y mucho más, disponible sólo para los asistentes. Con un menú cuidadosamente elaborado que refleja las historias y viajes individuales de los chefs, los deliciosos platos y las bebidas que los acompañan mostrarán el arte y el ingenio de cada uno de ellos. Estas animadas veladas de conversación, conexión e inspiración tendrán lugar entre diciembre de 2024 y principios de 2025 e incluirán lo siguiente:
El sentido de la familia y el sacrificio con Ludo Lefebvre: el revolucionario y atrevido giro del chef Ludo a la gastronomía francesa se pondrá de relieve en el Chez Maggy de Thompson Denver el martes 10 de diciembre de 2024.
“Es un honor compartir la historia de mi vida culinaria con los huéspedes de Thompson Hotels: desde el aprendizaje de la disciplina en la cocina y los momentos especiales cocinando con mi abuela, hasta dar el salto para perfeccionar mi arte en Estados Unidos y, a medida que envejezco, crear recuerdos gastronómicos con mi familia”, dijo el chef Ludo Lefebvre, galardonado restaurador francés, empresario de pop-ups, autor, personalidad televisiva y propietario de Chez Maggy en Thompson Denver. “Estoy deseando dar la bienvenida a huéspedes y lugareños para una celebración en Chez Maggy que da vida a mi viaje como chef, con historias y tradiciones detrás de cada plato”.
La importancia del esfuerzo y el equilibrio con Quentin Garcia: esta velada de inmersión pondrá de relieve el elevado enfoque de la cocina levantina del chef Quentin en el Lola Rose Grand Mezze de Thompson Palm Springs el miércoles 15 de enero de 2025.
“Es un privilegio especial llevar a los huéspedes de Thompson Hotels en mi aventura de convertirme en chef, comenzando a la edad de 11 años, a Dinamarca y ahora de vuelta en mi ciudad natal para lanzar Thompson Palm Springs”, dijo el chef Quentin García, formado en Francia, nativo de California de inspiración mediterránea y chef ejecutivo de Lola Rose Grand Mezze en Thompson Palm Springs. “Todo lo que he aprendido en mi carrera, incluso el fomento de la comunidad dentro de la cultura de mi cocina, la inspiración y el equilibrio a través de mi entorno natural, y mucho más, se mostrará con un menú especial y una velada en Lola Rose Grand Mezze”.
‘Lo Viejo es Nuevo, Lo Nuevo es Viejo’ (What’s Old is New, What’s New is Old) con Enrique Olvera: la visión global de la cocina mexicana del chef Enrique cobrará vida en el restaurante Manta de The Cape, A Thompson Hotel, propiedad 2024 MICHELIN Key, a principios de 2025.
“Para mí, la cocina siempre ha sido llevar los sabores auténticos de mi herencia mexicana a los comensales modernos, y ha sido un placer compartir mi historia única con Thompson Hotels”, dijo el chef Enrique Olvera, estimado chef mexicano, innovador de la industria, restaurantero, personalidad de la televisión, autor y chef creativo de Manta en The Cape, un hotel Thompson. “El nombre de nuestro restaurante, Manta, tiene un doble significado que simboliza el enfoque de la cocina en los mariscos como en ‘manta raya’, mientras que manta también sirve como la palabra española para lienzo. Esto transmite la idea de libertad en la expresión artística que esperamos que todos puedan sentir en los platos que creamos”.
Culture Lives Here es una plataforma que abarca toda la cartera de Thompson Hotels y rinde homenaje y celebra a los creadores, arriesgados y pioneros que están teniendo un impacto significativo en diferentes facetas de la cultura, como el arte, la música, la gastronomía, el diseño y mucho más. Esto incluye colaboraciones anuales con talentos locales emergentes que impulsan legados y futuros culturales sobre el terreno a través de Culture Shifter Collaborations, que tendrán lugar entre finales de 2024 y principios de 2025 en Washington DC, Palm Springs, Madrid y Houston, y más oportunidades para momentos culinarios a través de A Taste of Thompson Dinner Parties, experiencias gastronómicas personalizadas que se pueden reservar y en las que los anfitriones pueden ser verdaderos árbitros de la cultura local, al tiempo que facilitan la hazaña de ser anfitrión.
Vea el primer episodio de la serie con el chef Ludo AQUÍ en YouTube, así como en Instagram y Facebook, y esté atento a los próximos episodios del chef Quentin y del chef Enrique.
Para reservar una entrada para la experiencia gastronómica de Thompson Denver, visite la página de reservas AQUÍ. Como extensión de los beneficios del programa reimaginado de World of Hyatt, los miembros pueden canjear un paquete exclusivo de entradas a través de la plataforma FIND Experiences. Además de una comida de varios platos con opción de maridaje de vinos, incluyen encuentros con los chefs, estancias en hoteles y mucho más, diseñados para inspirar momentos holísticos de descubrimiento para los miembros. Reserve el paquete FIND Experiences AQUÍ y permanezca atento para reservar las entradas de The Cape y Thompson Palm Springs, que pronto estarán disponibles.
El término “Hyatt” se utiliza en este comunicado para referirse a Hyatt Hotels Corporation y/o a una o más de sus filiales.
Acerca de Thompson Hotels:
Desde que la marca abrió su primer hotel en el centro de Nueva York hace más de 20 años, los hoteles Thompson han transformado la hostelería convencional en dinámicos momentos culturales inspirados en las calles que los rodean. Hoy en día, la marca sigue canalizando la energía creativa local en su creciente cartera internacional de propiedades, con restaurantes dirigidos por los mejores nombres culinarios, vestíbulos que se convierten en epicentros culturales, programas musicales innovadores y mucho más. El resultado es un centro magnético construido para la reunión colectiva, donde el diseño distintivo es una ética y una parte característica de la experiencia del huésped. Cada hotel es una base inspiradora para que huéspedes y creativos conecten entre sí y con lo que hace avanzar la cultura. La cartera de hoteles de estilo de vida de lujo de Thompson Hotels incluye actualmente The Beekman, Gild Hall y Thompson Central Park New York en Nueva York; Thompson Houston; Thompson Washington D.C. Thompson Nashville; Thompson Seattle; Thompson Chicago; The Cape en Los Cabos, México; Thompson Palm Springs; Thompson Playa del Carmen en la Riviera Maya mexicana; Thompson Zihuatanejo en la costa del Pacífico mexicano; Thompson Dallas, Thompson San Antonio y Thompson Austin en Texas; Thompson Savannah; Thompson Hollywood; Thompson Atlanta – Buckhead; Thompson Denver; y Thompson Madrid en España. Sigue @ThompsonHotels en Facebook, X e Instagram para conocer las novedades y actualizaciones. Para obtener más información, visite www.thompsonhotels.com.
Acerca de Hyatt Hotels Corporation:
Hyatt Hotels Corporation, con sede en Chicago, es una empresa hotelera líder a nivel mundial guiada por su propósito: cuidar de las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. A 30 de junio de 2024, la cartera de la empresa incluía más de 1350 hoteles y establecimientos “todo incluido” en 78 países de seis continentes. La oferta de la Compañía incluye marcas en la Timeless Collection, que incluye Park Hyatt® , Grand Hyatt® , Hyatt Regency® , Hyatt® , Hyatt Vacation Club® , Hyatt Place® , Hyatt House® , Hyatt Studios y UrCove ; la Boundless Collection, que incluye Miraval® , Alila® , Andaz® , Thompson Hotels® , Dream® Hotels , Hyatt Centric® y Caption by Hyatt® ; la Independent Collection, que incluye The Unbound Collection by Hyatt® , Destination by Hyatt® y JdV by Hyatt® ; y la Inclusive Collection, que incluye Impression by Secrets , Hyatt Ziva® , Hyatt Zilara® , Zoëtry® Wellness & Spa Resorts , Secrets® Resorts & Spas , Breathless Resorts & Spas® , Dreams® Resorts & Spas , Hyatt Vivid Hotels & Resorts , Alua Hotels & Resorts® , y Sunscape® Resorts & Spas . Las filiales de la Compañía gestionan el programa de fidelización World of Hyatt®, ALG Vacations®, Mr & Mrs Smith™, Unlimited Vacation Club®, los servicios de gestión de destinos Amstar DMC y los servicios tecnológicos Trisept Solutions®. Para obtener más información, visite www.hyatt.com.
El texto original en el idioma fuente de este comunicado es la versión oficial autorizada. Las traducciones solo se suministran como adaptación y deben cotejarse con el texto en el idioma fuente, que es la única versión del texto que tendrá un efecto legal.
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