Una experiencia multisensorial que fusiona el cine con la alta gastronomía.
Punta Cana, República Dominicana –Puntacana Resort se convirtió en el escenario ideal para el lanzamiento del primer evento de Screen & Savor en el Salón Cocoloba de La Cana Golf & Beach Club. Este innovador concepto fusiona el cine y la gastronomía para ofrecer una experiencia sensorial única.
El evento fue inaugurado por Franchesca Placeres, destacada egresada del Puntacana International School y talentosa cineasta reconocida por su contribución en diversas iniciativas comunitarias y proyectos cinematográficos a nivel nacional e internacional. Graduada con honores, Placeres ha dejado una marca significativa en la industria del cine y la cultura en la región este.
Screen & Savor promete transportar a los asistentes en un viaje culinario y cinematográfico inolvidable. En esta primera edición, se proyectó “Ratatouille”, la aclamada película animada de Disney-Pixar que narra la historia de Remy, una joven rata con un talento excepcional para la cocina. La película celebra la pasión por la cocina, la amistad y la superación de los prejuicios, mientras Remy persigue su sueño de convertirse en un gran chef.
Luis Junior Pedemonte, chef ejecutivo de La Cana Golf & Beach Club en Puntacana Resort, cautivó a los comensales con un menú de siete tiempos, inspirados en las recetas de la película, que demostró su profundo amor por la cocina y su creatividad sin límites en la creación de platos majestuosos. Entre los más destacados de la noche se encontraba “La Crema de Papas”, bautizada como “Je L’ai improvise”, caracterizada por sus sabores frescos de vegetales de la Fundación Puntacana y sus crujientes toques de panco. El plato más esperado de la noche, “Ratatouille”, destacó por su protagonismo y las técnicas culinarias empleadas, para hacerlo un plato único, unificando lo increíble en lo simple.
Cada plato, meticulosamente preparado por el equipo culinario, fue sincronizado con escenas clave de la película, complementado por una selección de vinos franceses de El Catador, culminando en una experiencia que deleitó todos los sentidos.
