MARÍA MARTE es una inmigrante dominicana que representa un orgullo nacional, por sus aportes y poner en alto la gastronomía dominicana y por supuesto, la española, ya que esta joven oriunda de Jarabacoa desarrolla su actividad como chef en España. Su lugar de trabajo actual es “El Club Allard” de Madrid, restaurante donde ha logrado mantener sus dos estrellas Michelín, siendo la única cocinera de la ciudad y capital española que cuenta con ambos reconocimientos. El secreto de esta Chef es su creatividad, pero con el cuidado de respetar los condimentos y sin disfrazar el producto. En las ferias de turismo españolas tanto las regionales como la más importante Feria Internacional de Turismo (FITUR) que anualmente se celebra en el mes de enero en Madrid, España; María Marte dice presente, y por supuesto, la representación y presencia dominicana en dicha feria se siente orgullosa de su presencia. El pasado año 2015, el Ministerio de Turismo y la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (Asonahores), le otorgaron el Gran Premio de ambas instituciones, y su segunda patria de acogida le otorgó la Estrella de la comunidad de Madrid en el Día de la Mujer, que se celebra el 8 de marzo, por su esfuerzo, dedicación y todos sus méritos.
