BAVARO–PUNTA CANA.- Carolina Rodríguez, del hotel Riu Punta Cana, resultó ganadora de la Primera Competencia de Baristas Edición Comercial, con la preparación de una bebida especial llamada Dulce Atardecer, a base de café expresso forte, licor de café, azúcar parda, nuez moscada y whisky irlandés.
El segundo y tercer lugar lo ocuparon Melvin Mota y Manuel de Jesús Martínez, de Princess Caribe Club y Breathless Punta Cana, respectivamente. Otros participantes fueron Ronny García, del Hotel Nao Larimar; Jesús Muñoz, de Plaza Paseo San Juan, y María Mercedes del hotel Barceló Palace Deluxe.
La ganadora del primer lugar recibió una placa y un premio de 25 mil pesos, mientras que el segundo y tercer puesto recibieron la placa de reconocimiento, 15 y 10 mil pesos.
La Primera Competencia de Baristas Edición Comercial, de Café Santo Domingo se celebró al cumplirse la vigésimo sexta participación de Café Santo Domingo y su empresa matriz, Industrias Banilejas (INDUBAN) en la Exposición Comercial de ASONAHORES 2015.
En representación de INDUBAN asistió su gerente nacional de ventas, Arturo Pichardo, quien también fungió como juez de la competencia, junto a Ronald González y a Ramón Javier. Pichardo anuncio que INDUBAN prepara la formación del Instituto Nacional del Café, cuyo primer curso contará con la participación de los concursantes.
El concurso se basó en la preparación de cuatro cafés capuchinos y otras cuatros unidades de una bebida especial, como el Dulce Atardecer que dio el triunfo a Carolina Rodriguez. El jurado tuvo en consideración la presentación de cada bebida, el tiempo de preparación y su sabor, siempre manteniendo la base del café expresso.
