ENZO BONARELLI PASCALE es la cabeza de la segunda generación de tradición propietaria de un excelente y reconocido restaurante dominicano: El Vesuvio, ubicado en el Malecón de Santo Domingo, en el mismo lugar donde fue abierto por sus padres italianos en el año 1954, don Annibale Bonarelli y su esposa doña Inmaculata.
Este tronco de inmigrantes italianos aportó mucho a la buena mesa y a la sociedad dominicana. Su hijo mayor ha heredado el empuje, dignidad y trabajo que le enseñaron sus padres, al igual, que a sus hermanos y hermanas, quienes también contribuyen en sus diferentes negocios: El Vesuvito de la Avenida Tiradentes, El Catador y el Restaurante Mitre, establecimientos en los que ya la tercera generación de Bonarelli han continuado ese culto al trabajo heredado de sus abuelos y padres, que tanto han aportado también al turismo dominicano.
